ÖZGÜR CHEF OCAKBAŞI
Biyografi
“Okul hayatında başarısız olan hayatta başarılı olur mu?” sorusuna yıllarca emek vererek ve disiplinden ödün vermeyerek başarılarıyla yanıt veren Özgür Chef, çocukluk yıllarını kalabalık bir ailenin zorlukları içinde geçirdi. Henüz 11 yaşında mutfağın büyülü dünyasına adım atan Özgür Chef, mesleğine erken yaşta başladı. Yaşıtları sokaklarda oyun oynarken, o mutfakta soğan soyup temizlik yaparak bu alandaki ilk tecrübelerini kazandı.
Ailesindeki büyüklerinin de aynı meslekte olması, ona ülkenin çeşitli turizm bölgelerinde değerli şeflerle çalışma fırsatı sundu. Farklı oteller ve restoranlarda kazandığı deneyimlerle mutfak becerilerini geliştiren şefimiz, 2013 yılında “ustam ve manevi babam” dediği Bedri Usta ile tanışarak kariyerinde önemli bir dönüm noktası yaşadı. Bu iş birliğiyle Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerini geliştirerek tam 11 yıl boyunca Bedri Usta markasının başarısına katkıda bulundu.
Deneyimler
- 2004, Bodrum Dedeman Resort Otel
- 2005, Marmaris Palmea Otel
- 2008-2010, Med-In Otel
- 2011, Yurtdışı Çalışma
- 2012-2013, Antalya Eftalya Oteller Grubu
- 2014-2020, Bedri Usta
- 2021, Bodrum Be Premium Otel
- 2022-2024, Bedri Usta
Hikayemiz
Lezzetle Dolu Bir Deneyim
Riva’nın huzurlu doğasında, kalite ve lezzet dolu bir deneyim sunmak için 2024 yılında kapılarımızı açtık. Özgür Chef Ocakbaşı, sadece bir restoran değil, mutfak sanatına saygı duruşu yapan bir gastronomi durağıdır.
Beykoz Riva’daki büyük ve huzur dolu bahçemizde, sıcak atmosferin ve leziz yemeklerin keyfini çıkarabilirsiniz. Mezelerimiz, kebaplarımız ve köy kahvaltılarımız, titizlikle seçilmiş en kaliteli malzemelerle hazırlanır. Bizim için her yemek, misafirlerimizin gülümsemesini görmek demektir.
Haftanın stresinden uzaklaşmak, dostlarınızla keyifli bir akşam geçirmek veya sadece kendinize özel anlar yaratmak için Özgür Chef Ocakbaşı sizi bekliyor. Lezzet yolculuğumuzda, her bir anı sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz.
